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Les débitmètres à effet vortex sont dotés de la plus petite entretoise de l'industrie, ce qui leur permet d'atteindre de hauts niveaux de sensibilité et un degré de performance supérieur. Ils servent à mesurer la vapeur, ainsi que différents types de gaz et de liquides.
Les débitmètres à effet vortex présentent de nombreux avantages pour les applications de mesure du débit, notamment une installation simple et une large gamme de variations.
Les débitmètres à effet vortex mesurent la vitesse des fluides, gaz et vapeurs selon un principe de fonctionnement appelé effet de Von Karman. Dans le domaine de la dynamique des fluides, une allée de tourbillons de Karman est un motif périodique de tourbillons causé par un processus connu sous le nom de décollement de tourbillon. Lorsqu'un écoulement d'eau (ou de tout autre liquide, gaz ou vapeur) rencontre un obstacle, le fluide se divise et forme des zones de pression différentielle alternée appelées tourbillons.
Les débitmètres à effet vortex effectuent leurs mesures en plaçant un obstacle sur la trajectoire de l'écoulement (appelé barreau détecteur), qui cause la formation de tourbillons de pression différentielle alternée. Ces tourbillons entraînent l'oscillation d'un petit capteur dont la fréquence est directement proportionnelle à la vitesse d'écoulement du fluide. Le capteur convertit ensuite ce taux d'oscillation en un signal électrique, lui-même converti en une valeur de mesure quantitative.
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